Das Brot 2...

... ist eher eine Oblate :-) Die Laibe sind wirklich schön aufgegangen, nur hatte ich heute wirklich kein Gefühl für die Wassermenge :-) Schon beim Kippen der Laibe aufs Backblech hat das Ganze eine homogene Masse gebildet... Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen :-) Fotos folgen später. Stellt sich nur die Frage: Was mach ich mit ner Brotoblate? Für Ideen wäre ich dankbar. Liebe Grüße, Meike

Hier noch die versprochenen Fotos:

Das Brot...

geht jetzt gerade im Ofen auf.
Heute morgen waren tolle Blasen auf meinem Sauerteig.
Anschließend habe ich den Teig dann fertig gemacht und zu
Laiben geformt.

Natürlich habe ich auch wieder Sauerteig abgenommen und verkrümelt, damit ich für das nächste Brotbacken
eine Basis habe.

Ich muss euch was beichten!!

Ich werde das Lendrum bestellen!

Juhuuuu! Bei Toni in den USA.

Der Meisnmann hatte Erbarmen (mit mir oder mit ihm selber ist die Frage), da das alte Rädchen doch das Fernsehschauen ganz schön beeinflusst.

Naja, auf jeden Fall habe ich das jetzt angeleihert und bin mal ganz gespannt, wann unser neuer Mitbewohner
hier eintrifft.

Liebe Grüße, Meike

Der Sauerteig ist angesetzt

Hallo,

morgen will ich Brot backen und da hab ich heute mal meinen Sauerteig reaktiviert.

Mal gucken, wann er anfängt zu blubbern.
Übrigens hat der Sauerteig einen Namen: Uschi!
Ich finde, es passt.

Morgen kommt dann mehr vom Brot backen!

Liebe Grüße!!